Nákupca potravín. 1200 eur - výsledná suma závisí od predchádzajúcich skúseností kandidáta

Nákupca potravín. 1200 eur - výsledná suma závisí od predchádzajúcich skúseností kandidáta
Pracovná náplň: Nákupca potravín (Fresh & Dry)
Riadenie kategórií čerstvých a trvanlivých potravín
Manažment zvereného portfólia: Kompletná zodpovednosť za sortiment mäsa, rýb, syrov, sirupov a trvanlivého tovaru pre maloobchodnú sieť a veľkoobchod.
Kontrola čerstvosti a kvality: Nastavenie prísnych procesov pri preberaní tovaru s ohľadom na krátku trvanlivosť (najmä mäso, ryby, syry).
Zalistovanie nových produktov: Vyhľadávanie nových slovenských producentov, testovanie vzoriek a zavádzanie produktov do interného systému.

Cenotvorba, marže a podpora predaja
Vyjednávanie podmienok: Pravidelné obchodné stretnutia s domácimi dodávateľmi, vyjednávanie nákupných cien, spätných bonusov a logistických podmienok.
Stráženie ziskovosti: Zodpovednosť za dodržiavanie plánovanej marže a nastavenie predajných cien pre maloobchod aj veľkoobchodných partnerov.
Akcie a letáky: Plánovanie a koordinácia marketingových aktivít, akciových letákov a sezónnych výpredajov na podporu obrátkovosti tovaru.
Logistika a riadenie skladových zásob
Plynulé zásobovanie: Denné plánovanie a koordinácia objednávok tak, aby nedochádzalo k výpadkom na regáloch ani vo veľkoobchodnom sklade.
Manažment exspirácií: Aktívne sledovanie dátumov spotreby, minimalizácia odpisov pri čerstvom tovare a včasné dopredaje.
Riešenie reklamácií: Okamžité riešenie kvalitatívnych a množstevných nezrovnalostí priamo s dodávateľmi.
Požiadavky na kandidáta
Prax: Minimálne 2 roky v nákupe potravín (skúsenosť s nákupom mäsa, rýb alebo mliečnych výrobkov je obrovskou výhodou).
Znalosť trhu: Prehľad o slovenských dodávateľoch, lokálnych farmároch a aktuálnych trendoch v potravinárstve.
Osobnostné predpoklady: Silné vyjednávacie zručnosti, asertivita, odolnosť voči stresu (práca s komoditami podliehajúcimi skaze) a analytické myslenie.
Správa kódov a zalistovanie: Zodpovednosť za správne priradenie EAN kódov k produktom, evidenciu kartónových/paletových kódov a kontrolu kódov s premenlivou váhou (najmä pri rybách a syroch. pravidelná revízia kmeňových dát pri zmenách gramáží, balení alebo dizajnu produktov zo strany dodávateľov
PC zručnosti: Pokročilá úroveň MS Excel (práca s dátami predajov, maržami a skladovými zásobami) a skúsenosť v oblasti. prepojenia skladu s nákupom tovaru, prax v oblasti

Benefity. zamestnanecká zľava na potraviny, flexibilný čas

Tešíme sa na prípadnú budúcu spoluprácu.